Valle Mongia

Lungo i boschi silenziosi, si respira un’atmosfera incantata, perfetta per chi cerca quiete, autenticità e il fascino di una natura che racconta storie senza tempo.

Una breve insenatura che dalla pianura cuneese corre verso meridione fino ad incontrare il Bric Mindino (1.879m di quota) e la limitrofa valle Tanaro. Il corridoio orografico che il torrente Mongia si è ricavato nel corso dei millenni stupisce per la varietà naturalistica custodita, dall’incredibile ponte naturale in località Masentine, tra i pochi casi similari in tutta Europa, al respiro dei castagneti che in zona raggiungono l’acme della propria vitalità. Non è un caso che proprio a Viola sia nata la Comunità Slow Food dei Custodi dei Castagneti delle Alpi Liguri, che hanno fatto della moderna castanicoltura l’elemento trainante della “restanza” alpina.